朝食

朝食欠食および朝食のタイプが集中度などに影響を与える。

大塚製薬佐賀栄養製品研究所における実験の結果、朝食の摂取が午前中の知的作業に対しての疲労感を予防し、集中度を高めて維持し、知的作業効率を高めることを明確に示す、という研究結果を、「第61回日本栄養・食糧学会」にて発表いたしました。
さらに、この研究では、朝食の効果を最大限にするには、従来、朝食を摂ることのメリットとして上げられていた糖質だけでなく、その他の栄養素を含むバランスの取れた朝食を摂取することが重要であることを示唆する初めての研究データとなっています。