カロリーメイトは、病院の濃厚流動食（のうこうりゅうどうしょく）からヒントを得て作られました。濃厚流動食とは、液状でやわらかく、消化のよい栄養食のことです。病気で普通の食事ができないときに、一度にいろんな栄養をとることができます。

大塚製薬でも濃厚流動食をつくっています。その技術を使い、健康な人の栄養補助食もつくれないだろうか？　・・・そんな発想から開発されたのが、カロリーメイトだったのです。

また、「必要な栄養素をバランスよくとることができ、消化吸収がよくてコンパクトなもの」という、宇宙食の条件もカロリーメイト開発のヒントになっています。

1983年4月にカロリーメイトは誕生しました。

「健康のために役立つ」ことを考えてつくられたカロリーメイトは、お菓子ではなく、バランス栄養食。そのため、発売されたばかりの頃は、なかなかみんなに理解してもらえませんでした。

そんなカロリーメイトに最初に注目したのは、スポーツ選手。プロ野球選手や、オリンピック選手などが、トレーニング中や試合前に食べていることで話題となり、そこからみんなに注目されるようになっていったのです。

すっかり人気者となったカロリーメイト。今では忙しいときの食事がわりに。また、スポーツ、アウトドア、ダイエット、災害時の非常食、おやつ、山登りなど、いろんなところで栄養補給に役立っています。

人が元気に生活するために必要な栄養素は、およそ40種類あります。
その中でも、タンパク質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルは、健康のために必要な栄養素で、「5大栄養素」と呼ばれています。

栄養素は、それぞれに役割があります。
例えば、タンパク質はからだをつくる材料となります。筋肉、内臓、皮ふ、髪の毛、爪をはじめ、血液や細胞などをつくるためにも欠かせない栄養素なんですよ。
5大栄養素が不足してしまうと、体調をくずしやすくなってしまいます。健康を保つためには、栄養素をバランスよくとることが大切なのですね。

カロリーメイトのように、からだに必要な栄養素がたくさん入っている食品は「バランス栄養食」と呼ばれています。
ほかにも「栄養調整食品」や「栄養補助食品」という呼び方がある通り、 「バランス栄養食」とは、栄養素がバランスよく調整されていて、からだに必要な栄養を補ってくれる食品のことを言います。

カロリーメイトには、5大栄養素（ビタミン、ミネラル、タンパク質、脂質、糖質）と、食物センイがバランスよく入っています。これらの栄養素をふだんの食事だけでとるのは、とても大変！　そこで活躍するのがバランス栄養食なのです。おやつに食べるなどして、上手にバランスよく栄養素を補給をしましょう。

カロリーメイトブロック1本のカロリーは、ぴったり100キロカロリー。これは摂取したカロリーを計算しやすくするためです。

しかも、カロリーメイトは半分にわると50キロカロリーずつ、さらに10個に分けたら1つ1つが10キロカロリーになるようにつくられているのです！
カロリーだけではなく、栄養分も均一。どこから食べても、どのように割って食べても、同じ栄養、同じカロリー、同じ味になるようにつくられています。

すべてが均一のカロリーメイトをつくることは、もちろん簡単ではありません。原料を正確に量り、ていねいに混ぜ、熟練した職人技で焼き上げるからこそできるんですよ。