お問い合わせ窓口

「人間の消化酵素で分解されない食物中の高分子難消化性成分の総称」とされ、水溶性と非水溶性に大別されます。水溶性食物センイには、海草に含まれるアルギン酸やコンニャクいもに含まれるコンニャクマンナンなどがあり、ファイブミニに含まれている食物センイもポリデキストロースという水溶性食物センイの一種です。一方、非水溶性食物センイには、野菜、豆類、穀物に含まれるセルロース、ヘミセルロースなどがあります。