大豆の栄養成分の無限の可能性に着目し、世界の人々に愛される"新しい大豆の食べ方"を提案。大豆粉の新しい利用法を模索した結果、大豆粉を生地にしたバータイプの食品でいつでもおいしく大豆を摂取できるSOYJOYを開発しました。