ページ内を移動するためのリンクです。
20歳・女性・アパレル販売員（一人暮らし）の場合
| メニュー | 食物繊維摂取量 | |
|---|---|---|
| 朝食 | コーンフレーク + 牛乳 ゆで卵1個 プルーン（乾）2個 |
1.0g 0g 1.2g |
| 昼食 | おにぎり（サケ・ウメ）2個 ごぼうサラダ 緑茶 |
0.6g 0.8g 0g |
| 間食 | ドーナツ1個 コーラ |
0.6g 0g |
| 夕食 | 即席ラーメン+小ネギ・カットわかめ ぎょうざ（冷凍） しば漬け（なす） ウーロン茶 |
3.2g 0g 0.7g 0g |
| 間食 | バターピーナッツ ワッフル（カスタードクリーム入り） ウーロン茶 |
1.2g 0.4g 0g |
- 1日の食物繊維摂取量は計9.7g
手軽なコンビニ食やインスタント食品が多い上に、甘いものの摂りすぎで、栄養が片よりがち。
もちろん食物繊維は大幅に不足。20歳女性なら目標量で17g、目安量で21g。この倍以上の摂取が必要です。食物繊維が足りないと肥満への心配も出てきます。
食物繊維を含む飲み物をプラスして、効率的に補充することも考えてみましょう。
23歳・女性・会社員（自宅通勤）の場合
| メニュー | 食物繊維摂取量 | |
|---|---|---|
| 朝食 | バタートースト（6枚切り1枚） ポテトサラダ（卵、玉ねぎ入り） りんご（1/4個） ミルク１杯（200cc） |
1.4g 0.8g 1.3g 0g |
| 昼食 | シーフードパスタ（アサリ、イカ、エビ、玉ねぎなど） レタスとトマトのサラダ |
2.5g 0.5g |
| 間食 | ショートケーキ 紅茶 |
0.6g 0g |
| 夕食 | 赤ワイン グラス1杯 ごはん1膳 なめこと豆腐のみそ汁 サケのバター焼き + ほうれんそうとしめじのソテー きゅうりとわかめの酢の物 だいこんのぬか漬け |
0g 0.4g 1.4g 1.7g 1.5g 1.0g |
- 1日の食物繊維摂取量は13.1g
夕食の、栄養バランスのよい家庭料理で食物繊維を摂っていますが、それでもこの世代の目安量21gには8gも不足！朝食と夕食、そしておやつなどに工夫してに、もっと食物繊維の補充が必要です。
28歳・男性・会社員（1人暮らし）の場合
| メニュー | 食物繊維摂取量 | |
|---|---|---|
| 朝食 | 照り焼きバーガー コーヒー |
1.7g 0g |
| 昼食 | カレーライス大盛り（福神漬け付き） | 5.0g |
| 間食 | スナック菓子（ポテトチップス塩味・1/4袋） ウーロン茶 |
1.1g 0g |
| 夕食 | 生ビール 中ジョッキ1杯 牛丼セット（豆腐のみそ汁、サラダ付き） |
0g 2.6g |
| 間食 | バナナ 1本 | 0g |
- 1日の食物繊維摂取量は計11.2g
外食が中心の食生活は、野菜、イモ類、マメ類、きのこ類、海藻類など食物繊維が含まれる食材が不足しがちで、栄養バランスも悪くなっています。この世代の摂取目安量は27gですから、これでは半分以下！もっと効率的に食物繊維を摂ることを考えたいものです。
