セカンドミール効果を考えて、血糖値の上昇を抑えるために朝食や間食に低GIの食品を取り入れてみる、メタボ対策のために低GI食品を毎日の献立の中に組み入れてみるなど、健康な体をつくるために、食事のカロリーを計算することや栄養バランスを考えて食事バランスガイドのコマを思い出したりするのと同じように、かしこい食事の摂り方のひとつの指標として、 GIを見るということも、一つの基準として生活に取り入れることを考えてみてください。忙しくて難しいと思うときは、不足している栄養分をサプリメントで補うのと同じように、大豆焼菓子などで手軽に摂取することもお勧めします。

低GI食品で血糖値の上昇をおだやかにし、セカンドミール効果で、摂取直後だけでなく次の食事や間食後の血糖値の上昇もおだやかにする。こういった働きを生活に上手に取り入れて、より健康な毎日を手に入れましょう。