難消化性デキストリンの力

ご飯や麺、パンなどからとった炭水化物(糖質)は体内でブドウ糖に分解され、小腸で吸収し肝臓へ送られます。
小腸で糖が吸収される際に難消化性デキストリンのもつ食物繊維の働きで、スピードを緩やかにし、また、難消化性デキストリンのα-GI作用で糖の吸収スピードを緩やかにします。

「賢者の食卓」の成分は、でんぷんを原料とした、食物繊維である難消化性デキストリン。食事とともに飲むと、胃や小腸などの消化管からの糖の吸収スピードを緩やかにし、食後の血糖値の上昇を抑えてくれるのです。

うどん定食と一緒に難消化性デキストリン5g配合したお茶を摂取した場合、普通のお茶と一緒に摂取した時に比べて血糖値の上昇が抑えられることが認められました。