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【男と女の健康法】
たとえば、高コレステロール血症を男女別に見ると、40代まで女性は男性の半分しか発症しないのに、閉経後は急増し、男性を上回ることが報告されています。男女別の死因で見ると、男性はガンで死ぬ人がいちばん多いけど、女性は心疾患と脳卒中で死ぬ人が多いことがわかってきました。
男と女はまず遺伝子からして違いますからね。そういえば漢方はもともと性差医療の一つですが、中国の名医が「女性を診るのは男性の10倍難しい」と言っていますよ。（笑）
たとえば禁煙すると、男性はすぐにその効果が出ますが、女性は効果が出にくい。女性の煙草への感受性は男性の7倍といわれ、それだけダメージが強いのです。男性は、禁煙と食生活を変えるだけで、生活習慣病の発症をかなり抑えられますよ。
それだけじゃダメですよ（笑）。男性は定年後クッキング･スクールに通って自分でつくらないと。男性の方が女性より味覚が安定しているから、料理は上手でしょう!?道具に凝る楽しみもあるし。私は孫が3歳になったらクッキング･スクールに通わせようと思っていますよ。
働く男女の血圧を調べると、男は家に帰ると血圧が下がるのに、女は家に帰ると血圧が上がる。それから、ペットといるときは下がって、夫といるときは上がるというデータもあります（笑）。仕事も家事もと無理をすると、ゆとりがなくなって、夫や子どもにもやさしくできませんよね。たまにはお金がかかってもいいから家事代行を利用するとか、今、いちばん大事なことは何かをよく考えて、ストレスを減らすようにしないと。今、私がいちばん心配しているのが働く女性の健康です。
私は子どもの頃から、目の前でイヤミをいわれてもその時は気がつかない、いわゆる昔の“蛍光灯”と言われていたの（笑）。だから、ストレスがたまらないのでしょう。それに、子どもの頃から野菜はたっぷり摂るくせをつけてますからね。
生活習慣病の根本的な解決は、生活習慣の改善しかありません！まず禁煙、そしてバランスのいい食生活の習慣をつけること。とくに色とりどりの野菜にキノコ、海藻など食物繊維の豊富な食材を毎日食べる習慣をつけてくださいね。私は1日1食はキノコ料理というぐらいキノコが大好きだから、買い物に行くとつい買いすぎてしまうのよ。
