Soylution | SOYJOY | 大塚製薬

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日本人にとって身近な食材である大豆。しかし、意外と知られていないことは多い。

大豆はこれまで人類にどんな影響をもたらしてきたのだろう。優良な植物性のタンパク質はもちろん、大豆のもつさまざまな成分が注目されている昨今。世界中で、ますます大豆を食べる人は増えています。そんな今だからこそ、もっと深く、大豆の素晴らしさを知ってほしいと考えました。日本で、世界で、実際にあった大豆にまつわるエピソードを映像とともに紹介。