研究所紹介 | 乳酸菌B240研究所

＜大津栄養製品研究所＞

「腸と栄養」の研究拠点

栄養吸収の要である「腸」に着目。
「粘膜免疫」をテーマとし、「乳酸菌の機能」についての研究と、その製品開発を行っています。
東京農業大学が単離した乳酸菌B240の有効性を同研究所が確認しました。

＜佐賀栄養製品研究所＞

「運動と栄養」の研究拠点

アスリートの健康維持、パフォーマンスアップのために必要な栄養素とは何か。
どのようなタイミングで栄養摂取をするのが最適か。同研究所は様々な運動シーンにおける水分・栄養摂取の研究を行い、製品を生み出しています。

[研究所紹介映像]

1986年: 東京農業大学・岡田早苗名誉教授　ミヤンよりB240を単離
2000年: 大津栄養製品研究所を設立
2002年: IgA産生誘導活性を指標とした乳酸菌のスクリーニングを開始
2003年: 高いIgA産生誘導活性保有乳酸菌としてB240を選択（2006年論文化）
2005年: 健常成人女性の唾液IgA分泌促進作用を確認（2006年論文化）
季節性インフルエンザウイルス感染防御作用を確認※（2011年論文化）
変異原性試験、急性毒性試験、亜慢性毒性試験を実施※（2011年論文化）
2008年: 健常高齢者の唾液IgA分泌促進作用を確認（2010年論文化）
サルモネラ感染防御作用を確認※（2010年論文化）
肺炎球菌感染防御作用を確認※（2011年論文化）
低身体活動高齢者の唾液IgA分泌促進作用を確認（2014年論文化）
2011年: パンデミックインフルエンザウイルス感染防御作用を確認※（2013年論文化）
健常高齢者の風邪罹患割合抑制作用を確認（2013年論文化）
IgA産生誘導メカニズムを解明※（2014年論文化）
2014年: 新製品プロジェクトを発足
2016年: トップアスリートに対する実使用アンケートを実施
2017年: 製品化

※非臨床試験