カルシウムの性質と働き

カルシウムは、骨や歯の形成に必須のミネラルです。人間の体を構成するミネラルのうち最も多く存在し体重の1〜2％を占めています。体内にあるカルシウムの99％は骨や歯などの硬い組織に存在する「貯蔵カルシウム」、残り1％は血液、筋肉、神経などの軟らかい組織に存在する「機能カルシウム」で、これらは細胞の分裂分化、筋肉収縮、神経興奮の抑制、血液凝固作用の促進などに関与しています。血中のカルシウム濃度を一定に保つため、機能カルシウムが不足すると骨にある貯蔵カルシウムが放出されるといった相互関係にあります。
骨は約3ヶ月のサイクルで、骨形成（骨へのカルシウムの沈着）と骨吸収（骨からのカルシウムの溶出）を繰り返します。成長期には形成量が吸収量より多いため骨量増加、男性では50歳代から、女性では閉経後に吸収量が形成量を上回るため骨量が減少していきます。健康な骨を維持するためにも生涯を通じてカルシウム摂取の心掛けが必要です。