亜鉛とは
亜鉛はヒトが生命を維持するために摂取する必要がある必須ミネラルのひとつです。非常にわずかな量ですが、人の健康維持に必要なことから「必須微量金属元素」とも呼ばれています。亜鉛は、糖や脂肪代謝の促進、味覚や臭覚の正常化、アルコール分解、血中コレステロールの調整‥など、幅広い生理作用を持っています。亜鉛は牛肉、豚肉、貝・甲殻類、ピーナッツ、および豆類などの食品から摂取できます。
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