製品情報

アミノバリュー開発秘話

開発者インタビュー 「アミノバリュー」

大塚製薬株式会社 製品技術第二研究所 福田哲夫所長

アミノバリュー開発者の大塚製薬株式会社 製品技術第二研究所、福田哲夫所長に、「開発にいたった理由」「開発時の苦労点」「どのような商品に育ってもらいたいか」について聞きました。

「開発者インタビュー:アミノバリュー」詳細
アミノバリュー4000

開発者インタビュー 「アミノバリューコンク」

大塚食品株式会社 琵琶湖研究所 田中親リーダー

アミノバリュー コンク開発者の大塚食品株式会社 琵琶湖研究所、田中親リーダーに、「開発にいたった理由」「開発時の苦労点」「どのような商品に育ってもらいたいか」について聞きました。

「開発者インタビュー:アミノバリューコンク」詳細
アミノバリューコンク

活動するカラダに大切なアミノ酸、BCAA

BCAAとは?

Branched Chain Amino Acid

Branched Chain Amino Acid

体内では合成できない9種の必須アミノ酸のうち3つ(バリン・ロイシン・イソロイシン)の総称。
この3つのアミノ酸は、枝わかれする分子構造をしているためBranched Chain Amino Acid(分岐鎖アミノ酸)と呼ばれています。

「バリン、ロイシン、イソロイシン」というリズミカルな成分名とともに、広く知られるようになったBCAA。活動的な生活を送る人には欠かせない成分です。
ところでこの「BCAA」は何の略かご存知ですか?「バリン、ロイシン、イソロイシン」と思いこんでいる人もいるかもしれませんが、頭文字が合いませんよね。実は「BCAA」とはBranched Chain Amino Acid:分岐鎖(ぶんきさ)アミノ酸の略なのです。

体をつくっているアミノ酸は20種類ありますが、そのうち9種類が必須アミノ酸。なかでも「バリン」「ロイシン」「イソロイシン」の3つはいずれも分子構造が枝分かれするような姿をしていることから、3つまとめて「BCAA(分岐鎖アミノ酸)」と呼ばれているのです。

BCAAは、筋肉中に多く含まれ、筋肉で燃えてエネルギーになるという性質を持っています。最近では筋タンパク質の分解を抑制し、筋肉のコンディションをサポートすることも報告されています。つまり、活動するカラダに大切なアミノ酸、というわけです。
最近になって耳にするようになった言葉ですが、医療業界では以前から医薬品に用いられてきました。BCAAが生体にとって重要な機能を持ったアミノ酸であることから、さまざまな疾患時に対応したアミノ酸製剤として応用されてきたのです。大塚製薬でも「BCAA」が配合された輸液・栄養剤を製造、現在にいたるまでのロングセラーとなっています。

BCAAについて詳しく知りたい方

「おいしくない!」を乗り越えて

その"価値ある"アミノ酸「BCAA」を一般の人にも手軽に摂ってもらおうというコンセプトから飲料にすることが決定。医療から日常生活への応用にむけ、開発がスタートしました。

ところが大きな難関が立ちはだかったのです。それは、味。バリン・ロイシン・イソロイシンには独特の苦味・収斂味(しゅうれんみ:しびれるような感覚)があり、お世辞にもおいしいと感じるものではありませんでした。おまけに水に溶けにくく、飲料にするには不向きだったのです。しかし医療分野で培った技術力を駆使して粘り強く研究をすすめ、2003年、"価値ある"アミノ酸「BCAA」を含有した飲料として『アミノバリュー』を発売するに至りました。

発売当時は空前のアミノ酸ブーム。多くの企業からアミノ酸を配合した飲料が次々に発売されましたが、「BCAA」のように運動時などのアクティブシーンを想定した飲料はとてもユニークな存在。しかも1本500ml当たりBCAA2000mg含有と高濃度。アスリートをはじめ、体を動かすことに積極的な意識を持つ人たちから支持をいただいております。

スポーツ時、ダイエット時、気分をリフレッシュしたい時など、体を動かすさまざまなアクティブシーンで、アミノバリューはおすすめです。

あらゆるアクティブシーンで「アミノバリュー」を!

イメージ

アミノバリューは、日常からスポーツまで、様々なアクティブシーンに対応したラインナップをそろえています。BCAA4000mgとともに電解質を含有した『アミノバリュー4000』、合宿や練習時に利用しやすい『パウダー』、水なしで飲める、携帯に便利な顆粒タイプの『サプリメントスタイル』、日常生活の中でも飲みやすい、小容量・高濃度タイプの『アミノバリュー コンク』をラインナップ。中でも『アミノバリュー コンク』は、100ml中にBCAA2000mgを含有しており、シリーズ中最もBCAA濃度が高く、市販飲料も含めて最高のBCAA濃度の飲料です。

スポーツシーンではごくごく飲めるアミノバリューですが、日常においてもBCAAを補給したいときに、500mlでは量が多い、という消費者の声から生まれました。仕事や家事など、日常生活でもカラダを動かすときにBCAAを手軽に美味しく補給できる『アミノバリュー コンク』、健康的で活動的な生活を送る方・送りたい方へ、オススメです!

もっと動ける体を目指すあなたに役立つコンテンツ

  • アミノバリュー製品情報(footer)

    アミノバリュー製品情報

    製品ラインナップ、摂取のポイント、開発秘話、開発者インタビューなどアミノバリューに関する様々な情報をご紹介します。

    アミノバリュー製品情報

  • 必須アミノ酸BCAA基礎知識(footer)

    必須アミノ酸BCAA基礎知識

    走るカラダに大切な必須アミノ酸BCAAについて分かりやすく解説します。

    必須アミノ酸BCAA基礎知識

  • ランニング講座(footer)

    ランニング講座

    トレーニング方法、食事を含めたコンディショニング、指導者からのアドバイスなど、ランナーのための様々な情報をご紹介します。

    ランニング講座

Amino-Value アミノバリュー