リノ：たくさんのチューリップ！春の訪れを感じますね。
クミ：とくに、チューリップは、フィンランドの人にとって特別な花なんですよね。
リノ：はい。チューリップと言えば、バレンタインデイ！
クミ：バレンタインデイは「Ystävänpäivä（ウスタヴァンパイヴァ）」と言って、友だちの日。友人同士でカードを送り合ったり、ご飯を食べに行って一緒の時間を過ごしたり。チューリップだけを束ねたブーケをプレゼントするのが定番です。
リノ：ステキな習慣ですよね。今年のバレンタインは、親友にチューリップのブーケを贈ろうかしら。
クミ：いいですね。日本でもぜひ取り入れてほしい文化です。ブーケと言うと、束ねるのが難しいイメージがあるかもしれませんが、ちょっとしたコツで誰でもきれいに仕上げられます。

クミ：束ねる前に、まずは葉の処理をしましょう。
リノ：花瓶の中の水に浸かってしまいそうな、必要のない葉を取るのですね。
クミ：はい。ブーケにしたときに手で握る位置よりも、下にある葉ははがしてしまいましょう。
リノ：葉を上から下に引っ張ってむくかんじですね。
クミ：はがれたところが美しくないので、はさみなどできれいにカットしてあげてください。
リノ：泥が出てきたので、さっと洗っておきますね。お花は、こういった下処理が大事なんですよね。
クミ：そう。ここで、きれいにしておくと、束ねやすくなりますし、見栄えもぐんとあがります。

クミ：ブーケは、スパイラルに束ねるのが基本です。
リノ：スパイラルと言うのは、上から見たときに螺旋状に見える束ね方ですね。
クミ：ふわっと広がりが生まれ、崩れにくい束を作ることができます。ひとつのルールを守れば誰でもできます。
リノ：まずは、1本持って…。
クミ：その上に、もう1本を乗せるのですが、このときに、前に持った花よりも花が左側になるように斜めに置きます。そのときに、手で持っている花の茎は、必ず1点になるように同じ場所に重ねていくということ。コツはこれだけ。
リノ：束を何度もぐるぐる回したりしなくていいのですね。
クミ：そう、1本を置いたら、親指を閉じて握る。親指を開けて、左斜めに乗せる、握る……。これを繰り返すだけです。茎の重なりが多くなったら、ゆっくりと回転させる。花の頭の位置をそろえると、よりきれいなスパイラルの花束になります。

クミ：輪ゴムでくくった部分を隠すようにラフィアを巻いたら完成です。
リノ：抱えるほどのチューリップの花束！もらったらうれしいですね。
クミ：スパイラルに束ねると、花瓶にそのまま入れられます。
リノ：水の量は、こんなに少なくていいのですか？
クミ：チューリップやガーベラ、ヒヤシンス、アマリリスなどの球根系の花は、どんどん水を吸って、あっという間に伸びてしまいます。水は束ねた位置よりも下くらい。少なくしてくださいね。
リノ：今回はたくさん束ねましたが、数本を小さく束ねてもかわいいですね。