第29回　ヒマワリのフェンスアレンジメント／北欧フラワーデザイン協会・ヘンティネン・クミさんのフィンランド花通信｜大塚製薬のエルシリーズ

第29回　
ヒマワリのフェンスアレンジメント

フィンランド人に人気のヒマワリを使いましょう。水辺のフェンスをイメージしたアレンジメントです。

フィンランド人は太陽の花が好き

リノ：フィンランドはもうすぐ秋ですね。
クミ：8月の半ばから学校も始まり、朝晩は涼しいくらい。湖での水遊びもそろそろおしまいですね。とはいえ、日本はまだまだ暑いですから、涼し気なアレンジメントを作りましょう。
リノ：ヒマワリがメインになるんですね。
クミ：そう。ヒマワリはフィンランド語で「auringonkukka（アウリンゴンクッカ）」ですが、直訳すると太陽の花という意味。フィンランド人に人気の花のひとつです。
リノ：1年前は、ムーミンのマグカップに活けました（第19回　ヒマワリが咲くムーミンマグカップ）が、今回は？
クミ：植物でフェンスを作り、水の中に立てるアレンジメントです。フィンランドの湖を思い浮かべながら作りましょうね。

花材・道具：ヒマワリ／フトイ／グラスペディア／ブローディア／マーガレット／アルケミラモリス／フトイの茎／ワイヤー／背の低い円形の花器／ガラス玉

ヘンティネン・クミさん（右）と娘でフラワーデザイナーのリノさん。

ワイヤーでつなぐ

クミ：フトイの茎など、硬くて丈夫な植物の茎を20本ほど用意しておいてください。
リノ：20cmほどの長さに切りそろえておくのですね。
クミ：はい。ほかの植物は、フトイの茎よりも少し長めで25～30cmくらいに切っておきましょう。短くし過ぎないようにしてくださいね。
リノ：これを、ワイヤーでつないでいくのですね。
クミ：はい。フトイの茎→マーガレット→アルケミラモリス→ヒマワリ→茎→グラスペディア……というように、ときどきフトイの茎をはさみながら、好きな花をワイヤーで留めていきます。水に活けるときに立つようにワイヤーで留めるのは2ヵ所。きつくねじってくださいね。

ワイヤーは絡まない程度に長く切ったものを2本用意する。輪を作ってフトイの茎にひっかけて、ねじる。写真のように上と下と2ヵ所。

好きな花を数本、ワイヤーの間にはさんでねじって留める。フトイの茎よりも少し花の頭が出るようにする。

同じ花が続かないようにしながら「ねじって留める」を繰り返す。ときどき、フトイの茎を挟むと頑丈になる。ワイヤーはきつめにねじるとよい。

ワイヤーが足りなくなったら、新しいワイヤーで輪を作り、端の茎にひっかけて、ねじって留める。

そろえることが大切

リノ：「ねじって留める」を繰り返す。地道な作業ですね。
クミ：ときどき、全体を見てください。花の高さ、ワイヤーを留める位置をそろえるようにしてくださいね。気を抜くと、曲がっていきますよ。
リノ：たしかに。集中力が欠けたところが一目瞭然（笑）。
クミ：すべての花をワイヤーでつないだら、下のほうの茎をそろえてカットしましょう。このアレンジメントのポイントはたったひとつ。そろえること。
リノ：花、ワイヤー、茎をいかに丁寧にそろえられるかで、仕上がりに差が出そうですね。

すべての花をワイヤーでつないだ。ヒマワリのフェンスのできあがり。

茎の長さをそろえる。丁寧に1本1本切る。

花器に水を入れて、その中にヒマワリのフェンスをまっすぐ立てる。花器の内側の面に沿わせるようにすると立ちやすい。好みでガラス玉などを入れてもよい。

透け感を楽しむ

リノ：茎のすき間から見える水がきらめいていて、美しいです。
クミ：水面が透けて見える感じが涼やかで、夏らしいアレンジメントになりました。今回は円形の花器を使いましたが、スクエアでもOK。花も好きなものを用意してください。
リノ：ほかに、どんな花がよさそうですか。
クミ：そうですね。茎が硬いもの、水下がりのしにくいものがいいですね。カーネーションやガーベラ、春だとチューリップやスイセンなどもいいでしょう。
リノ：茎の代わりに、枝を使ってもよさそうですね。
クミ：カラフルなストローを使って、ポップなアレンジにしてもおもしろいと思いますよ。

陶器に活けてもよい。フェンスの透明感を活かすために、浅いものを選んだ。デザインのテクニックを知りたい人は、ヘンティネン・クミさんが主宰する北欧フラワーデザイン教室で丁寧に教えてもらえる。5,700円で受講できる体験レッスンもある。（https://www.linoka.jp/）
また、著書『森の植物が教えてくれた北欧フィンランドのフラワーデザイン』からも学べる。（詳しくはこちら）

ヘンティネン・クミ(へんてぃねん・くみ)さん

北欧フラワーデザイナー。13歳より池坊生花を学び、国内大手百貨店内のフラワーショップに10年間勤務。イギリス、オランダへ花留学したのち、1998年からフィンランドへ。北欧フラワーデザインのパイオニアであるヨウニ・セッパネン氏の専属アシスタントを務めながら、フィンランド国立KEMPELE花卉園芸学校マスターフローリスト科を卒業。ヘルシンキ市内でフラワーショップとスクールを経営。13年間の欧州での花仕事の後、2007年に帰国。東京・新御徒町の「LINOKA Kukka」で、北欧スタイルのフラワーデザインスクールを開校。ビギナー向け、プロ向けのコースがあるほか、フィンランド料理と民族楽器の演奏を楽しむワークショップも開催している。著書に『森の植物が教えてくれた　北欧フィンランドのフラワーデザイン』（六耀社）がある。