食物繊維を摂ろう!〜意外と知らない食物繊維〜

食物繊維を摂ろう!〜意外と知らない食物繊維〜 監修:愛媛大学農学部教授 海老原 清 先生 「便秘予防にいい」といわれる食物繊維。食物繊維は便秘予防にいいだけではありません。あなたは食物繊維のことを知っていますか?また、きちんと摂れていますか?

きちんと「食物繊維」を摂ってますか?

ファイバー博士と助手のせんいちゃんが、ナビゲート! 一緒に食物繊維のことを知って、実践していきましょう!

野菜、果物、穀物、海藻、キノコ、豆類などの植物性食品に多く入っていますが、普段の食事から必要とされる量の食物繊維を摂るのは意外と難しいのです。食物繊維のことをもっと知って、効率よく摂ることで健康な毎日を目指しましょう!

意外と知らない食物繊維

そもそも食物繊維って?

昔は食べ物のカス扱いだった!?
食物繊維の歴史や、食物繊維とはいったいどんなものなのか、1日に必要な摂取量はどのくらいなのかおさらいしてみましょう。

食物繊維を摂ろう

食物繊維を毎日の食事からきちんと摂るのは意外と難しいもの。私たちに必要な食事摂取量を実際にどのくらい摂れているかチェックしてみましょう!

からだと食物繊維

代表的な腸内細菌には「有用菌」「有害菌」「日和見菌」があります。それぞれが腸に及ぼす影響と食物繊維との関係をご紹介します。

あなたの食生活は大丈夫?

薬局やドラッグストアなどに行くと数多くのサプリメントが揃っていますが、不足している栄養素は人それぞれ異なります。あなたは自分に足りていない栄養素を知っていますか?
さっそく毎日の食生活から探ってみましょう!
普段の食事では摂りづらい食物繊維をふんだんに使った、季節の簡単レシピも公開中!

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