2022/4/1
「大麦生活」の販売を終了させていただくことになりました。長きに渡りご愛顧いただきありがとうございました。

大麦生活

もっちりおいしい大塚製薬の大麦ごはん

大麦生活は販売終了しました

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ふっくらもっちり!
大麦ごはんでヘルシーハンバーグ

ふっくらもっちり!大麦ごはんでヘルシーハンバーグ

材料 (4人分)

大麦ごはんのレシピ

<使用した大麦生活>
大麦ごはん 4箱

  • 合いびき肉 300g
  • 大麦ごはん 150g
  • 玉ねぎ(みじん切り)1個
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ5
  • 牛乳 大さじ3
  • 塩、コ胡椒、ナツメグ 少々
  • サラダ油 少々
    (ソース)
  • ウスターソース又はとんかつソース
  • ケチャップ
  • 赤ワイン
作り方
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱して、玉ねぎを炒め、冷ましておく。
ボウルに合いびき肉、大麦ごはん、パン粉、牛乳、卵、塩、コショウ、ナツメグを入れ、粘りが出るまで手で混ぜ合わせる。タネがしっかりして来たら4分の1量ずつを手に取り、形を調える。
フライパンにサラダ油を入れ強火で熱して、中央を凹ませた②を入れ両面焼き色がつくまで焼く。次に弱火にし、蓋をして8~10分蒸し焼きにして取り出す。
肉汁の残ったフライパンにソースの材料を加えて、ヘラで混ぜながら煮詰め、ハンバーグへかけて完成です。

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